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Vino Hache Gran Corte 2015 botellón 3 Lts. c/estuche de madera

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Vino Hache Gran Corte 2015 botellón 3 Lts. c/estuche de madera
$10.900,00
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SKU Vino Hache Gran Corte 2015 botellón 3 Lts. c/estuche de madera
Varietal Blend
Cosecha 2015
Ubicación Paraje Altamira, La Consulta Valle de Uco, Mendoza
Terruño Paraje Altamira a 1.100 metros sobre el nivel del mar, suelo arenoso sobre grandes bloques calcáreos.
Rendimiento 7.500 kg/Hectárea
Enología Cosecha en últimas semanas de Mayo Cosecha manual en cajas de 14kg Fermentación a baja temperatura (24°-26°C) con movimientos manuales las primeras semanas en piletas de pequeño volumen. Maceración total de 25 días Prensado neumático a baja presión Fermentación maloláctica en pileta 40% en barrica de roble.
Notas de Cata
  • Color: violeta intenso con matices oscuros y profundos.
  • Nariz: fruta roja moras, cieruela madura pimiento verde, a medida que se abre este gran corte deja aparecer aromas a pimenta verde, tabaco, granos de cafe, aromas lácteos y vainilla.
  • Boca: es un vino elegante que la fruta se fusiona con los taninos dulces acompañados por una acidez sutil que nos lleva a tener un gran largo de boca con un final excelente.
  • Alcohol: 14.50o
  • Temperatura de servicio: 16-18°C (60-64°F)
  • Potencial de guarda: 10-12 años. Recomendamos abrirlo y dejar reposar 10 minutos.
Presentación 3L
Crianza 12 meses
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